CentoPerCento Articolonove, Grappa

CHF 17.20CHF 65.00

Erhältlich in 50cl Flaschen oder als Degustationsmuster in 10cl Flaschen.

Der Articolonove ist der erste Grappa der Welt der aus Raboso del Piave-Trester destilliert wird. Es ist ein Blend aus einem Destillat von frischem Trester der Raboso Piave Trauben und aus Raboso Piave Trester von Passito-Trauben (leicht angetrocknete Trauben, die erst im Dezember gepresst werden).
Was diesen Grappa ausserordentlich macht, ist die Reifung in gebrauchten venezianischen Raboso-Wein-Fässern. Diese Verleihen ihm die wunderschöne, leicht rötliche Färbung und eine fast magisches Bouquet.
Reife Pflaumen, Sauerkirschen, Wildbeeren und Walnuss mischen sich sanft und umhüllen die Sinne. CentoPerCento empfiehlt den Articolonove gekühlt in einem Riesling-Glas zu probieren.
So oder so, gekühlt oder Raumtemperatur, Weinglas oder Grappaglas, beeindruckt dieser Weinbrand mit seinem edlen Geschmack jede Nase und jeden Gaumen.

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Beschreibung

Flascheninhalt  50cl
Alkoholgehalt  38% vol.
Herkunftsland  Italien
Region  Montello (Treviso)
Typ  Grappa
Hersteller  CentoPerCento
Trester (Trauben)  Raboso del Piave
Lagerung  4 Monate in kleinen Holzfässern, die für den Ausbau von Raboso-Wein benutzt wurden. Nach der Abfüllung nochmals 40 Tage gelagert.

CentoPerCento heisst 100%. Und so gehen Luciano Brotto und sein Sohn Nicola seit 1998 an die Grappaproduktion auch heran. Sie haben die Produktion im italienischen Montello revolutioniert und neue, originelle und exklusive Verfahren gefunden.
Luciano Brotto schreibt so nicht nur seine über hundertjährige Familientradition in der Grappa-Destillation weiter, sondern ist auch zu einem Forscher und Innovator der Grappa-Industrie geworden, die in der Region Veneto tief verwurzelt ist.

CentoPerCento legt grossen Wert auf absolute Qualität und grosse Sorgfalt in der Produktion – vom Anbau der Trauben bis zur Abfüllung. Darüber hinaus steht der elegante Auftritt im Fokus sowie die Produktion einer begrenzten Anzahl von Sorten.
Die Grappe der klassischen Linie werden aus einer einzigen Traubensorte unter Beigabe von Traubenmost destilliert. Die Zahlen, mit denen die Sorten der klassischen Linie benannt sind, repräsentieren die Telefonvorwahl der jeweiligen Region, aus der das Traubengut kommt. So stammt der Trester dieses Moscato aus Nizza Monferrato im Piemont (Vorwahl 0141).

 

 

 

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